En nuestro país existe una variedad de papas pero las más comunes son la papa blanca y la papa amarilla. En nuestro país solamente existen más de 4000 tipos de papa dentro de las que existen, solo por nombrar algunos, la papa canchán, la papa huayro, la papa tarmeña, la papa huamantanga, la papa negra, la papa peruanita, la papa perricholi y la papa cóctel.

¿Con qué comida celebrarás el día de la papa a la huancaína?