Cada 28 de junio, el Perú homenajea a uno de sus platos más emblemáticos, el Cebiche. La celebración fue instaurada en 2008 con el objetivo de promover el consumo de este platillo, preparado con pescado fresco, sal y zumo de limón; y distintas entidades vienen preparando actividades especiales para festejar.La Asociación Nacional de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) informó que ofrecerá distintos productos marinos, elaborados a base de trucha y otras especies, hasta el 1 de julio en el centro comercial Plaza Norte, Independencia. Además, los asistentes podrán recibir clases de cocina, conciertos y disfrutarán espectáculos musicales.Foto: buhoc.com.pe