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Delincuentes tendrán nuevo oficio como cocineros

admin

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El chef del mejor restaurante del mundo busca aplicar esta norma a través de la cocina.

El prestigioso chef danés, Claus Meyer, confundador de Noma, considerado el mejor restaurante del mundo en 2010, estrenó el pasado miércoles 14 de marzo un ‘reality’ en el  que en ocho semanas tratará de enseñar a 20 presos como poder conseguir un puesto laboral a través de la cocina.

Con la intención de rehabilitar a presos, algunos de ellos con delitos de sangre, este nuevo impulso de Meyer ha generado una grande polémica en Dinamarca, ya que en los grupos de defensa de víctimas de la violencia, esta nueva norma no ha sido bien recibida.

Cabe resaltar, el programa fue grabado entre setiembre y noviembre del año pasado, y forma parte de un proyecto en colaboración con la policía de Dinamarca para crear una escuela de cocina y un restaurante en la prisión de Vridsløselille, a las afueras de Copenhague.