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¡Buenazo!
07 Dic 2016
Esta receta es la que todos pedíamos ¿cómo hacen el ají de pollería?
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¡Por fin! El secreto fue revelado, ahora podrás hacer ají de pollería en tu casa gracias a este entretenido y práctico video de ‘A Comer’ que te da todos los detalles para que disfrutes de este ají en cualquier momento.
Ingredientes:
6 unidades de ají amarillo sin venas ni semillas hervidos durante 15 minutos. Cuando enfrie, se pela y se mete a la licuadora.
Agregar media taza de leche evaporada.
Agregar 1 cucharadita de mostaza americana.
Agregar tres cucharadas de aceite vegetal, una cucharadita de orégano seco y un diente de ajo.
Sal y pimienta al gusto. Licuar.
Agregar seis hojas de huacatay. Puedes agregarle pepas de ají si quieres más picante.
Agregar aceite en forma de hilo para lograr la textura deseada. Y listo.
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