Los platos de nuestra hermosa selva peruana es uno de los más delicioso en nuestra gastronomía. Muchos de ellos pueden resultar dificiles de hacer, pero gracias a Radio Panamericana podrás aprender a preparar cualquier plato de la Selva, Sierra o Costa del Perú.

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Esta vez te mostraremos la receta del Tacacho con cecina.

Ingredientes:- 10 Plátanos verdes- 3 Cucharadas de manteca- 250 gr de ChIcharrón cortado en trozos.- 500 gr de cecina (de cerdo)- Sal

Preparación: 1. Corta el plátano en rodajas y fríelos bien, una vez estén bien cocidos machácalo con ayuda de un mazo grande. Si tienes batán sería mucho mejor.2. Después de eso añade la manteca y agrega los troz de chicharrón.3. Mezcla todo con tus manos y forma bolas de tachacho del tamaño que prefieras.4. Frie la cecina en una sartén y sirvelo junto al tacacho en un plato.¡Y listo! Prueba este delicioso plato amazónico