El queso helado se impuso a postres de Italia, Francia y otros más en el ranking de TasteAtlas.
Queso entre los mejores postres helados del mundo. | Fuente: El Popular.
El queso helado de Arequipa pasó de ser uno de los postres más deliciosos del Perú a convertirse en el segundo mejor postre fríos a nivel mundial.
Así lo reveló una publicación del portal TasteAtlas con los "50 Postres Congelados Mejor Calificados del Mundo".
"El queso helado es un postre peruano muy similar al helado, y es originario de Arequipa. Por lo general, se prepara con una combinación de leche entera, leche evaporada, canela, clavo, coco deshidratado, azúcar y yemas de huevo. Ambos tipos de leche se cuecen a fuego lento con canela, clavo, coco y azúcar”, fue la descripción que TasteAtlas le otorgó al postre.
El primer puesto se llevó el Bastani Sonnati, popular helado azafrán en Irán.
