Esta receta es la que todos pedíamos ¿cómo hacen el ají de pollería?

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¡Por fin! El secreto fue revelado, ahora podrás hacer ají de pollería en tu casa gracias a este entretenido y práctico video de 'A Comer' que te da todos los detalles para que disfrutes de este ají en cualquier momento.

Ingredientes:

6 unidades de ají amarillo sin venas ni semillas hervidos durante 15 minutos. Cuando enfrie, se pela y se mete a la licuadora.

Agregar media taza de leche evaporada.

Agregar 1 cucharadita de mostaza americana.

Agregar tres cucharadas de aceite vegetal, una cucharadita de orégano seco y un diente de ajo.

Sal y pimienta al gusto. Licuar.

Agregar seis hojas de huacatay. Puedes agregarle pepas de ají si quieres más picante.

Agregar aceite en forma de hilo para lograr la textura deseada. Y listo.